アルモニー@マ・プリエール

さらなる一品は、月に星に、夢の世界のような飾りが楽しいこちら♪

アルモニー(561円)です。

グランマルニエ酒のクリームと、アマゾンフルーツのチョコレートケーキということですが、チョコレートケーキには見えないですね。

ぱくり。

!!!

めっちゃジューシー!

レモンリキュールを吸い込んだスポンジが、サバランのようにジューシーです。
チョコレートなのは挟まれているガナッシュクリームですが、パッションフルーツスターフルーツ、パイナップルやタペレバといった爽やかなフルーツ果汁が味の前面に出ており、また何となくキャラメルっぽくも感じます。

トッピングのレモンピールもきゅんと爽やか。パールシュガーのサクサク食感も楽しく、このケーキはすごく好みです。

爽やかなのに、いわゆる女子が好きそうなフルーツ系…にならないところがチョコレート効果でしょうか。
フルーティーなのに、腰が座っている感じです。

生クリームたっぷりですが、グランマルニエ酒効果か脂っこさを感じずに、ケーキ本体と一緒に楽しめました。

ごちそうさまでした。