宇治抹茶フランス@ジュウニブンベーカリー

ミルクフランス×宇治抹茶=絶対美味しいの方程式。

そんな方程式を全うする、こんなお品を発見!

宇治抹茶フランス(270円)です。

ぱくり。

!!!

宇治抹茶が清々しい!

宇治だからかは分かりませんが、草々しい抹茶の清涼感が有ります。
それが苺大福効果と呼ぼうか、あんこの良くも悪くも野暮ったい甘さをスタイリッシュに引き上げているんです。

そう、こちら実はあんこも入っているんですね~。

定番と言えば定番なのですが流石のゴールデンコンビ。
抹茶が食べたくて買ったのですが、練乳抹茶の味だけでは単調になりそうなところを豆豆しい小豆の大地の香りが力強く抹茶と引き立て合っています。

そしてこれらのフィリングを支えるフランス生地は
焼き色ほどの皮バリ感は有りませんがさっくりもっちり。
ジュウニブンベーカリーならではの高加水というのはよく分かりませんが、抹茶クリームだけでなく、きちんとパンも好みの範疇(←私はモチモチ系より歯切れがいいほうが好きなので)。

ごちそうさまでした。