キャロットケーキ@ハドソンマーケットベイカーズ

ハドソンマーケットベイカーズに行ったからには買うでしょう。
ショーケース最上段を飾るこちら♪

キャロットケーキ(460円)です。
一般的なものと違ってデコラティブなクリームが特徴的。

ぱくり。

!!!

クリーム甘い!

チーズクリームというよりかなり(あのアメリカンな)生クリームに近いクリームがかなり甘いです。ふわっとして脂肪分が高く、そんな感じがかなり苦手なタイプ。

キャロットケーキ自体はスパイス具合はパンプキンパイとは異なりかなり平均的。ナッツやフルーツはかなり贅沢に使われており、クランベリーのような赤い果実も目視出来ます。生地も少し全粒粉でも混ぜているのかグルテンチックではなくほろっとしており、ナッツの食感によく合います。こういう言い方はなんですが、松之助NYのキャロットケーキをもっとリッチにした感じですね。
生地自体はかなり好みです。

うんうん、麻布十番らしい、独自の文化が勇往邁進として生きる店。
なんか多くの人が、惹かれてしまうのも分かります。

因みにこちらのキャロットケーキ、お値段が11月1日から460円から540円に上がるそうです。

気になる方は、今月中がオススメです。

ごちそうさまでした。